《常見的消化道傳染病及預(yù)防》習(xí)題

一、單項選擇題

1.買東西時，錯誤的做法是：（   ）

 A 看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期再買

 B 看到喜歡吃的東西什么都不看就買

 C 檢查食品包裝是否完好

2.預(yù)防消化道疾病要做到：（    ）

 A 不到路邊小吃去吃東西

 B 經(jīng)常打掃房間衛(wèi)生，消滅蒼蠅、蟑螂

 C 以上做法都對

3.下列做法正確的是：（    ）

A 小琳把黃瓜洗干凈才吃

 B小志放學(xué)回家太渴了，對著水龍頭就喝

 C 美美最喜歡吃街邊的麻辣燙

4.在外面餐館吃飯時要注意：（    ）

 A 看餐館有沒有衛(wèi)生許可證

 B 聞聞飯菜有沒有異味

 C 以上做法都對

5.下列哪項不是消化道感染病癥狀：（    ）

A 犯困

B 腹瀉

 C 嘔吐

6.下列哪項不屬于消化道感染病的傳播途徑：（   ）

 A 水傳播

 B 空氣傳播

 C 食物傳播

7.下列哪種生活習(xí)慣可以預(yù)防消化道疾病：（   ）

 A 飯前便后洗手

 B 不喝生水

 C 以上都對

二、簡答

如何預(yù)防消化道疾病？

參考答案

一、1. B  2. C  3.A   4. C   5.A   6.B  7.C

二、答：

第一，不喝生水，要做到勤洗手，飯前便后要洗手，吃零食前也要記得洗手，另外，不要養(yǎng)成吮指頭的壞習(xí)慣，避免把沒有洗干凈的臟手放在嘴里。

第二，盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴飲暴食會損害腸胃的防御系統(tǒng)，這時候消化道致病原就有機可乘了。

第三，消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環(huán)境，防止致病微生物污染食物和餐具。

第四，要選擇新鮮食品，不食用腐敗變質(zhì)的食品，加工時要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應(yīng)該用流動水洗凈。另外，冰箱不是保險箱，吃剩的食物即使放在冰箱內(nèi)，時間也不能過長，再次食用前一定要充分加熱。

第五，盡量少在外面就餐，如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點，并且盡量少吃或不吃涼菜，千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。